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麺皇
7月18日にオープンしたばかりの
呉冷麺のお店【麺皇 紙屋町店】に行ってきました。
スープカレーの【Emu’s style】がいつの間にかなくなり
あっという間にできたお店。
カウンターと、2人がけのテーブルが4つの細長いお店。
行列もできていましたが、出てくるまでが早いので
回転もいいようです。

 【麺皇 紙屋町店】 
  広島市中区紙屋町1-5-22
  082-246-9993



メニュー メニュー
メニューは広島ラーメンと、呉冷麺。サイズを選ぶことができます。
200円プラスで、ごはんとおかず(唐揚げor春巻きor 揚げ餃子)のついた
おトクなセットにもなります。
しかも、麺類を注文したら、ゆで卵食べ放題のようです。
って、冷麺にはゆで卵がのってるので、コレステロール注意かも。。。

ワンタン冷麺
ワンタン冷麺(小)750円。
小といっても、結構ボリュームあり。
具は千切り胡瓜とゆで卵・海老・チャーシューに、トッピングのワンタン。
器といい、酢辛を入れることといい、まんま元祖【珍来軒】を受け継いでます。
フェトチーネのような平打ち麺は、氷水でしめないのでやや柔らかめですが
このスープにはこれくらいのぬるさと柔さが合うのかも。
スープは鶏ガラベースのすっきり味。これはこれで美味しいのですが
酸味&辛味が大好きな私は、卓上の「酢辛」をどぼどぼと。。。
「ひとまわりかけるとより美味しくなります」と書かれていますが
3回りくらいかけちゃいました。さっぱりでおいし~。


  呉冷麺は、通販でも購入できます
  珍来軒 呉冷麺 http://www.kure-reimen.com/

  独特の平麺に海人の藻塩を練り込んで★
  呉海軍亭 冷麺2食入り×5パック











2008/07/29(火) 15:32 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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