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ちだち国道432号線を走っていると
世羅の市街地で気になるお店発見!
その名は【とうふ工房 ちだち】。
世羅台地の恵にこだわった
てづくり豆腐のお店です。
もちろん迷わず立ち寄り♪


「世羅台地」から汲み上げた地下水をさらにイオン分解した清涼な水と、
世羅の大地が育んだ厳選された大豆からつくられ、
熟練の職人さんが、大豆の甘み、香り、「豆腐」がもつ本来の味を
ぜひ味わっていただきたいと願いながら、そのひとつひとつに気持ちを込めて
大切につくられた、こだわりのお豆腐だとか。


おぼろ豆腐も、プレーン・しそ・青大豆・ゆずなど何種類もあったり
しっかり固められた「がんこ豆腐」やとろとろな食感のお豆腐などなど
できたてのお豆腐がずらり。
揚げやがんも、コロッケなどの加工品も揃っていて、迷っちゃいます。

おとうふいろいろ。
で、購入したのがコチラ。
試食させてもらって、食感がたまらなくおいしかった山芋とうふ。
大好きな湯葉のはいった、生湯葉とうふ。
ほんとにとろ~りな、「とろ~りおいしい和」。
これだけで1500円くらいでしたが、どれも美味しくて超オキニイリ☆

あと、レジの横で売ってた「豆乳黄粉パン」も買ったのですが
ガマンしきれず、写真撮る前に食べちゃいました。おいしかった。。です。

こちらは、通販でもお取り寄せ可能。
広島市庚午(広電・高須駅前)にもアンテナショップができたそうなので
こちらなら行けそうです。

 【とうふ工房 ちだち
  広島県世羅郡世羅町本郷657-3
  0847-22-3000
  
生姜でPO  ついでに。。
  佐伯チズさんのお取寄せで
  有名になった尾道・イトク食品さんの
  生姜糖「生姜でPo」もありました☆
  生姜紅茶って、
  ダイエットにいいらしい。。です。


  
  


2008/07/07(月) 20:20 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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